小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的做法

                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山

                                by 素心居靜 · 363 收藏 · 7584 瀏覽
                                工藝
                                口味 家常味
                                時間 30分鐘
                                難度 初中水平
                                主料 main
                                少許 紅椒1個 老豆腐300克 鮮香菇100克 3人份
                                輔料 others
                                2克 生抽3克 白糖3克 胡椒粉2克
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                                素心居靜
                                39菜譜 1740粉絲

                                小蔥拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。其特點色澤素雅淡潔,清香飄逸,鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高,它含有人體所需要的多種營養成分。

                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山的做法

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                豆腐切1厘米厚片

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                鮮香菇切相應大小的片

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                                起鍋放少許油

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                將香菇片放入雙面煎至焦黃,放數滴生抽拌炒。

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                將煎好的菇片與豆腐片間隔夾好

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                鍋放水燒開,準備蒸香菇豆腐。

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                在擺好的食材上面撒上鹽 、白糖、蘑菇精、胡椒粉。

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                切好蔥花和紅椒粒備用

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                                鍋里水開后將香菇豆腐放入鍋里蒸12分鐘

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                                起鍋,將盤子底湯汁倒入鍋里。

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                加入適量水、鹽、白糖、蘑菇精。

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                調好味道后勾芡

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                撒上紅椒粒

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                                再澆在豆腐香菇上

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                撒上蔥花即可

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                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的步驟

                                成品擺盤

                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】的成品圖

                                小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】成品圖

                                這道菜適合我吃嗎?

                                減肥人群

                                建議多吃

                                高血脂人群

                                建議多吃

                                高血糖人群

                                建議多吃

                                高血壓人群

                                建議多吃

                                兒童

                                建議多吃

                                菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
                                熱量
                                脂肪
                                0.63

                                多吃
                                糖尿病人群
                                9.7
                                大卡

                                多吃
                                減肥人群
                                0.3

                                多吃
                                高血脂人群

                                ·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃

                                ·清淡易消化,非常適合小朋友吃

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