香菇蒸蝦盞的做法

                                香菇蒸蝦盞

                                by 拓璞創造NX · 23 收藏 · 45047 瀏覽
                                工藝
                                口味 家常味
                                時間 30分鐘
                                難度 新手嘗試
                                主料 main
                                7個 香菇6朵 胡蘿卜半根 3人份
                                輔料 others
                                料酒1湯勺 生抽1茶匙 少許 白胡椒少許 蔥姜少許
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                                拓璞創造NX
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                                香菇,高蛋白,低脂高蛋白、低脂肪菌類食物。一般家庭都用來炒,或者蒸包子。嘗試了一下新吃法,和蝦搭配,鮮到沒朋友!一口一個太過癮。不過,香菇因為傘下褶皺多,做前一定要處理干凈。首先買來直接用剪刀將香菇長長的柄又叫蒂頭剪掉,可以全部剪掉,也可以部分剪掉。然后準備一盆新水,水里加點鹽,香菇傘朝下泡十分鐘,臟東西很多都被泡出來。

                                香菇蒸蝦盞的做法

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                                香菇蒸蝦盞的步驟

                                選擇新鮮的對蝦,洗凈瀝干水份。

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                                香菇蒸蝦盞的步驟

                                蝦去頭、去尾、去蝦線,剁碎、加蔥姜末。

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                                香菇蒸蝦盞的步驟

                                加料酒去腥味。

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                                香菇蒸蝦盞的步驟

                                加生抽、鹽、白胡椒拌勻。

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                                香菇蒸蝦盞的步驟

                                胡蘿卜去皮切碎末,加入蝦皮餡里。

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                                香菇蒸蝦盞的步驟

                                調勻餡料就準備好了。

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                                香菇蒸蝦盞的步驟

                                香菇洗凈去掉香菇蒂。

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                                香菇蒸蝦盞的步驟

                                將處理好的蝦泥填入香菇中。

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                                香菇蒸蝦盞的步驟

                                來盤一起放入蒸鍋。

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                                香菇蒸蝦盞的步驟

                                蒸鍋選擇1000瓦,定時10分鐘,蒸好將小香蔥洗凈切碎撒在蒸好的香菇盞上即可。

                                香菇蒸蝦盞的成品圖

                                香菇蒸蝦盞成品圖
                                香菇蒸蝦盞成品圖
                                香菇蒸蝦盞成品圖

                                這道菜適合我吃嗎?

                                高血壓人群

                                建議多吃

                                減肥人群

                                建議多吃

                                高血糖人群

                                建議多吃

                                高血脂人群

                                建議多吃

                                兒童

                                建議多吃

                                菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
                                熱量
                                脂肪
                                2.17

                                多吃
                                糖尿病人群
                                24.7
                                大卡

                                多吃
                                減肥人群
                                0.2

                                多吃
                                高血脂人群

                                ·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃

                                ·清淡易消化,非常適合小朋友吃

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