棒棒糖蛋糕的做法

                                棒棒糖蛋糕

                                by 18LS28xgl零落 · 2 收藏 · 5799 瀏覽
                                工藝 烘焙
                                口味 甜味
                                時間 60分鐘
                                難度 中級掌勺
                                主料 main
                                低筋面粉85克 無鋁泡打粉1.5克 全蛋液85克 玉米油77克 細砂糖35克 5人份
                                輔料 others
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                                18LS28xgl零落
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                                2月已經到了,春節還會遠嗎?各種年夜菜、硬菜、特色菜、甜品、零食、果汁飲料都學會了嗎?O(∩_∩)O~~是不是還漏掉了什么?對啦,自然是熊孩子啦~~~要說誰最期盼春節,誰最喜愛春節,那自然是熊孩子啊~~有新衣服穿,有數不清的美食吃,還有禮物收,紅包拿~~~多么幸福的春節~~~
                                既然如此,咱們也不能讓他們失望,對吧?在你準備年夜飯的同時,怎么也得給他們定制點春節美食吧~~比如這道【棒棒糖蛋糕】~~(#^.^#)~~
                                棒棒糖造型的蛋糕,大人小孩都愛吃~~最重要的是蛋糕低糖低油,超健康,裹上美味的巧克力,粘上色彩繽紛的彩糖,看著就饞人啊~~~~過年給熊孩子發這個,他們紅包都不想要了哦~~只求吃得過癮~~O(∩_∩)O~~
                                這種蛋糕,外面買不到,做法很簡單~~趕緊給家人露一手吧~~(#^.^#)~~
                                棒棒糖蛋糕比較適合3歲以上的熊孩子,由于蛋糕的手柄是紙棒,不會傷害孩子,可以放心吃~~自己做蛋糕,低糖低油更健康~~圓圓的造型,也取“團團圓圓”“和和美美”“甜甜蜜蜜”的美好寓意~~~

                                棒棒糖蛋糕的做法

                                步驟 step

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                                棒棒糖蛋糕的步驟

                                備好食材:低筋面粉、無鋁泡打粉混合過細篩;備好全蛋液,細砂糖,玉米油,學廚WK9213 12連不粘棒棒糖模具、紙棒;

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                                棒棒糖蛋糕的步驟

                                全蛋液用手動打蛋器攪拌均勻;調入細砂糖繼續攪拌均勻;

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                                棒棒糖蛋糕的步驟

                                篩入低筋面粉、無鋁泡打粉;用手動打蛋器劃Z字攪拌均勻;

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                                棒棒糖蛋糕的步驟

                                調入玉米油,繼續攪拌均勻;

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                                棒棒糖蛋糕的步驟

                                我用的是學廚WK9213 12連不粘棒棒糖模具,所以不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黃油,或玉米油防粘;倒入面糊8分滿,輕輕在桌上震幾下,震出大氣泡即可;

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                                棒棒糖蛋糕的步驟

                                蓋上另一半棒棒糖模具;

                                步驟 step

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                                棒棒糖蛋糕的步驟

                                烤箱上下火180度預熱后,將模具放在烤箱中層,烤20分鐘;

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                                棒棒糖蛋糕的步驟

                                程序結束后,將模具取出,讓棒棒糖蛋糕冷卻;

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                                棒棒糖蛋糕的步驟

                                備好棒棒糖裝飾食材:黑巧克力、混色彩糖針;將巧克力掰開,放入碗里;黑巧克力隔水融化;

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                                棒棒糖蛋糕的步驟

                                將配套的紙棒沾上巧克力,再插入棒棒糖中;

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                                棒棒糖蛋糕的步驟

                                再將蛋糕裹上黑巧克力,撒上混色彩糖針即可。

                                棒棒糖蛋糕的成品圖

                                棒棒糖蛋糕成品圖
                                棒棒糖蛋糕成品圖
                                棒棒糖蛋糕成品圖
                                棒棒糖蛋糕成品圖

                                棒棒糖蛋糕的烹飪技巧

                                技巧 tips

                                1、我用的是學廚WK9213 12連不粘棒棒糖模具,所以不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黃油,或玉米油防粘;
                                2、烤箱溫度可根據自家的烤箱功率及脾氣自行調節;
                                3、所有烘焙容器都需無油無水;
                                4、零落的美食生活(零落美食/18LS28xgl零落),美食專欄原創作者。關注我,我會與大家分享更多美食的簡單做法!如果您喜歡,請一定要轉發,您的轉發對我很重要!

                                這道菜適合我吃嗎?

                                高血脂人群

                                控制少吃

                                減肥人群

                                盡量不吃

                                高血糖人群

                                盡量不吃

                                高血壓人群

                                控制少吃

                                兒童

                                控制少吃

                                菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
                                熱量
                                脂肪
                                24.43

                                不吃
                                糖尿病人群
                                418.6
                                大卡

                                不吃
                                減肥人群
                                27.7

                                少吃
                                高血脂人群

                                ·鹽或脂肪含量適中,高血壓朋友可適當吃一些

                                ·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

                                讓吃飯變簡單 www.Meishi.cc
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